【青蛙怎样做才好吃 】_如何做_做法大全

发布时间:2019-05-17 来源:养生粉

每年一到夏日便是丰收的季节,而在这个时节实际上也是吃田蛙的好时候。有的人可能会因为这一种生物外貌上的问题而感到十分的畏惧,但实际上田蛙的肉质特别的细腻,十分容易入味,同时含有特别多的蛋白质和钙质,对人体发育有很大的帮助。只要做法正确,其美味也可以让大家克服恐惧。

家常青蛙

食材

主料青蛙1斤半嫩姜3两泡海椒一两新鲜海椒三两辅料陈醋一小勺白糖10g料酒两小勺花椒适量大料4颗八角4颗大蒜适量鸡精适量 <治疗癫痫的方法都有哪些/p>

步骤

家常青蛙的做法步骤11.将青蛙洗净,码适量盐放置在旁;新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起;蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。

家常青蛙的做法步骤22.放油、油热了之后放青蛙,炒成金黄色后捞起待用。

家常青蛙的做法步骤33.在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角,炒香后放入青蛙。

家常青蛙的做法步骤44.加水漫过青蛙,煮开后放嫩姜和新鲜海椒,加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。

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红烧青蛙

首先所需材料如下

青蛙 花生油 盐 料酒 醋 酱油 生姜 大蒜 辣椒 啤酒

1.青蛙杀好洗净。

2.每只青蛙分切成四小块。

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3.备好需要辅料。

4.加工好辅料备用。

5.铁锅烧热。

6.热锅加油烧热。

7.放入生姜爆锅。

8.放入青蛙不停翻炒约5分钟。

专治癫痫的偏方2em;"> 9.先后加入料酒,醋,酱油,盐继续翻炒约3分钟。

10.加入辣椒和适量的啤酒翻炒约3分钟即可起锅。

11.最后就可以装盘了,真是一碗下饭的好菜。

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