【核桃蒸鸡蛋功效作用】_用处_做法

发布时间:2019-05-17 来源:养生粉

夏天很多人在生活中都很喜欢吃核桃,大家也都知道核桃的营养价值很高,入口香脆美味,不过在吃核桃的时候,需要注意核桃除了直接吃以外,还能加工成不同的美食,比如核桃蒸鸡蛋中的功效很高,因为鸡蛋中富含有丰富的蛋白质,核桃有很高的营养,结合在一起对身体大有好处。

营养价值核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,黑龙江治疗癫痫病的医院长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用[2]。   

药用价值核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。长期食用益寿养颜、抗衰老,孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。 

食用价值用东北山核桃加工而成的高级食用植物油,油色清湖北看癫痫哪家正规味香,品位高档,含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间,高于油茶油,也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病和降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。

种仁多破碎成不规则的块状,完整者类球形,由二瓣种仁合成,皱缩多沟,凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围,剥去种皮显黄白色。质脆,子叶富油质。气微弱,子叶味淡,油样,种皮味涩。以色黄、个大、饱满、油多者为佳。

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原料主料核桃、鸡蛋

辅料盐、凉开水、猪油

做法1.鸡蛋一个调成蛋液,注意调蛋的时候不要太过于用力,尽量少制造出泡沫

2.加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀

3.剥好的核桃仁切成片,加入蛋液调匀

4.最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀(有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可昆明癫痫疾病控制中心以的)

5.最后在碗上面盖一个盘子(为了美观防止蒸出蜂窝孔),上锅蒸5分钟就可以了,我喜欢吃的嫩一般只蒸3分钟左右。

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