【烤鸭架子萝卜汤有哪些功效?】_好处_益处

发布时间:2019-05-19 来源:养生粉

烤鸭是一种非常美味的肉食,可以说烤鸭是吃鸭肉的最佳方法,而烤鸭还可以用来制作其他的美味,例如,不少人喜欢用烤鸭的架子骨来炖萝卜,这种方法做出来的萝卜汤味道更鲜,有一股烤鸭肉香,汤味浓郁可口。下面就来看看烤鸭架子萝卜汤有哪些功效呢?希望大家能够了解一下。

烤鸭架子萝卜汤是以烤鸭架子和白萝卜为主料,配以盐、鸡精、料酒等制作而成的一道美食。营养丰富,具有增强机体免疫、帮助消化等功能。

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1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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适宜人群:

1、一般人都可食用。

2、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

制作步骤:

北京癫痫属于哪个科ndent:2em;"> 鸭架子汤的做法:

1.准备好鸭架。

2.撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。

3.萝卜去皮,切成大片。

4.香菜洗净切碎。

5.锅中注入少量的油,爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。

6.倒入滚开的开水。

7.烧开后撇去癫痫手术能好吗浮沫。

8.大火烧至290分钟,汤汁奶白。

9.加入萝卜继续烧至冬瓜熟透。

10.加入盐、胡椒粉,撒上香菜即可。

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